快捷搜索:

冰淇淋口感的酸奶蛋白蔓越莓蛋糕(蒸)

0

人做过这道菜

收藏

如Y随行

耗损蛋白的好去处,来一款甜品口感的蛋糕试试吧!

用料

蛋白

4个

低筋面粉

60克

酸奶

120-150克

白砂糖

30克

玉米油

30克

柠檬汁

3滴

蔓越莓

20克

冰淇淋口感的酸奶蛋白蔓越莓蛋糕(蒸)的做法

无油无水的盆中放入4个鸡蛋的蛋白液,滴上3滴柠檬汁或白醋,分三次加入白砂糖叮咛。

叮咛至蛋白液能轻松提起尖角。

100克酸奶和30克食用油翻拌平均。

加入低筋面粉,适量再加入一些酸奶(各品牌酸奶浓稠度不一样,大年夜家根据环境调节酸奶克数)并搅拌至顺滑平均。

取1/3蛋白液倒入面糊画Z翻拌,然后把平均的面糊倒入剩下2/3蛋白液中翻拌平均。

倒入模具中,上边可也撒上你爱好的蔓越莓或者葡萄干,然后盖保鲜膜扎孔。水开中火蒸40分钟,闷5分钟再开盖。

冰淇淋口感的酸奶蔓越莓蒸蛋糕就完成了!

您可能还会对下面的文章感兴趣: